Quản lý nhà hàng khách sạn là một ngành đào tạo chuyên sâu về kinh doanh và quản lý trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Đây là một ngành hấp dẫn thu hút được nhiều sinh viên lựa chọn học. Vậy quản lý nhà hàng khách sạn học khối nào? Trường Saigontourist sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn ở bài viết dưới đây.
Quản lý nhà hàng khách sạn là một ngành đào tạo chuyên sâu về kinh doanh và quản lý trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Đây là một ngành hấp dẫn thu hút được nhiều sinh viên lựa chọn học. Vậy quản lý nhà hàng khách sạn học khối nào? Trường Saigontourist sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn ở bài viết dưới đây.
Trên cả nước có hơn 40 trường đang đào tạo ngành quản lý và điều hành nhà hàng khách sạn. Trong đó chủ yếu tập trung khá dày đặc ở phía Bắc và phía Nam. Vì vậy, việc chọn trường là không quá khó khăn. Hầu hết các trường đào tạo ngành nghề này đều trang bị khá đầy đủ trang thiết bị, đội ngũ giảng viên kinh nghiệm với vốn kiến thức, thực hành sát thực tế.
Xem thêm: Danh sách các trường đào tạo ngành Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch ở Hà Nội
Danh sách các trường ở TP.HCM đào tạo ngành Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch
Sinh viên tốt nghiệp các chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn loại Giỏi - Xuất sắc sẽ được tạo điều kiện giới thiệu việc làm tại các khu resort, khách sạn hay nhà hàng đẳng cấp, chuẩn quốc tế hoặc được giữ lại trường làm Giảng viên, đảm nhận công tác giảng dạy theo đúng chuyên môn ngành học.
Ngành quản trị khách sạn là một ngành học có tiềm năng phát triển rất lớn tại Việt Nam. Ngành du lịch Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ, thu hút lượng khách du lịch quốc tế ngày càng tăng. Do đó, nhu cầu về nhân lực trong ngành quản trị khách sạn cũng ngày càng cao.
Mức lương trong ngành quản trị khách sạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí công việc, kinh nghiệm làm việc, trình độ học vấn, năng lực bản thân, v.v. Tuy nhiên, nhìn chung, mức lương trong ngành này khá cao so với mặt bằng chung.
Ngành Quản trị khách sạn là một ngành học năng động, đầy tiềm năng và có nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Việc lựa chọn học khối nào để theo đuổi ngành học này phụ thuộc vào sở thích, năng lực và định hướng nghề nghiệp của mỗi cá nhân.
Hy vọng những thông tin được cung cấp trong bài viết này đã giúp bạn có thêm hiểu biết về ngành Quản trị khách sạn và đưa ra quyết định phù hợp cho bản thân.
Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo thêm các yếu tố khác như uy tín của trường đào tạo, chất lượng chương trình học, cơ hội thực tập và việc làm sau khi tốt nghiệp trước khi đưa ra lựa chọn cuối cùng.
Để lựa chọn khối thi phù hợp cho ngành Quản trị khách sạn, học sinh cần cân nhắc một số yếu tố sau:
Khối D: Đây là khối thi phổ biến nhất cho ngành Quản trị khách sạn. Các tổ hợp môn thi khối D thường bao gồm Toán, Tiếng Anh và một môn khác như Văn, Sử, Địa, Lý, Hóa, Sinh. Lý do: Khối D cung cấp nền tảng kiến thức cần thiết cho các môn học chuyên ngành Quản trị khách sạn như Quản trị doanh nghiệp, Kinh tế du lịch, Marketing du lịch,... Khối C: Một số trường Đại học cũng xét tuyển ngành Quản trị khách sạn theo khối C, với tổ hợp môn thi Toán, Tiếng Anh và Lịch sử. Lý do: Khối C phù hợp với học sinh có năng khiếu về môn Lịch sử và mong muốn theo đuổi chuyên ngành Quản trị khách sạn với định hướng Nghiên cứu, Du lịch văn hóa,...
2. Sở thích và năng lực bản thân:
Niềm đam mê: Yếu tố quan trọng nhất là học sinh cần có niềm đam mê và hứng thú với ngành Quản trị khách sạn. Kỹ năng: Ngành học này đòi hỏi học sinh có kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng xử lý tình huống linh hoạt, tinh thần làm việc nhóm, và khả năng ngoại ngữ (tiếng Anh là bắt buộc). Sức khỏe: Công việc trong ngành khách sạn thường xuyên phải di chuyển và làm việc ca kíp, vì vậy học sinh cần có sức khỏe tốt và khả năng thích nghi cao.
3. Tham khảo thông tin tuyển sinh:
Học sinh cần tham khảo kỹ thông tin tuyển sinh của các trường Đại học có đào tạo ngành Quản trị khách sạn để nắm được các tổ hợp môn thi, điểm chuẩn và yêu cầu xét tuyển. Một số trường Đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị khách sạn như: Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Ngoại thương, Đại học Hoa Sen, Đại học Nguyễn Tất Thành,...
Ngoài ra, học sinh cũng nên tham gia các hoạt động hướng nghiệp, gặp gỡ với những người làm việc trong ngành Quản trị khách sạn để có thêm thông tin và định hướng cho bản thân.
Với sự phát triển của du lịch và dịch vụ ở nhiều quốc gia, quản lý nhà hàng, khách sạn đang trở thành một trong những ngành hot hiện nay với nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn.
Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể trở thành nhà quản lý khách sạn hoặc nhà hàng, trực tiếp quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh của đơn vị.
Sinh viên cũng có thể làm việc trong lĩnh vực quản lý, tổ chức các sự kiện như hội nghị, hội thảo, tiệc tùng, … Những người có trình độ cao còn có thể trở thành giáo viên hoặc nhà nghiên cứu trong lĩnh vực quản lý nhà hàng khách sạn.
Ngành Quản trị Khách sạn là một lĩnh vực đào tạo được đánh giá cao về tiềm năng phát triển và cơ hội việc làm trong tương lai.
Lý do là ngành du lịch - khách sạn tại Việt Nam đang không ngừng tăng trưởng, thu hút lượng khách du lịch trong và ngoài nước ngày càng đông đảo.
Do đó, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho lĩnh vực này cũng ngày càng tăng cao.
Dưới đây là một số thông tin chi tiết về cơ hội việc làm cho ngành Quản trị Khách sạn:
Theo dự báo của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, đến năm 2025, ngành du lịch Việt Nam cần khoảng 1,5 triệu lao động có trình độ chuyên môn cao. Trong đó, ngành Quản trị Khách sạn đóng vai trò quan trọng, cung cấp nguồn nhân lực cho các vị trí quản lý, vận hành, kinh doanh trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, hãng du lịch,... Một số tập đoàn khách sạn lớn như Accor, Marriott, InterContinental,... cũng đang đẩy mạnh tuyển dụng nhân viên cho các vị trí quản lý cấp cao, đòi hỏi ứng viên có trình độ chuyên môn cao, kinh nghiệm làm việc và khả năng ngoại ngữ tốt.
2. Các vị trí tuyển dụng phổ biến:
Lễ tân Quản lý buồng phòng Nhân viên nhà hàng Bếp trưởng Nhân viên bán hàng Chuyên viên marketing Chuyên viên tổ chức sự kiện Giám đốc điều hành khách sạn Giảng viên ngành Quản trị Khách sạn
Mức lương cho ngành Quản trị Khách sạn dao động tùy theo vị trí công việc, kinh nghiệm làm việc và năng lực của ứng viên. Nhìn chung, mức lương cho ngành này được đánh giá là cao so với mặt bằng chung, đặc biệt là đối với các vị trí quản lý cấp cao. Ngoài ra, nhân viên ngành Quản trị Khách sạn cũng có cơ hội nhận được các chế độ đãi ngộ tốt như thưởng, bảo hiểm xã hội, y tế,...
4. Cơ hội phát triển nghề nghiệp:
Với bằng cấp Quản trị Khách sạn, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được việc làm trong các lĩnh vực liên quan như du lịch, nhà hàng, hàng không,... Sau khi tích lũy kinh nghiệm làm việc, bạn có thể thăng tiến lên các vị trí quản lý cấp cao hoặc tự mở doanh nghiệp riêng. Ngành Quản trị Khách sạn cũng mở ra nhiều cơ hội học tập và nghiên cứu chuyên sâu trong lĩnh vực du lịch - khách sạn.
Với sự phát triển không ngừng của ngành du lịch và khách sạn, sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn có nhiều cơ hội việc làm trong các lĩnh vực như:
Quản lý khách sạn: Quản lý bộ phận lễ tân, quản lý bộ phận buồng, quản lý bộ phận F&B, v.v. Quản lý nhà hàng: Quản lý nhà hàng khách sạn, nhà hàng độc lập. Quản lý sự kiện: Lên kế hoạch, tổ chức và điều phối các sự kiện. Kinh doanh du lịch: Thiết kế và bán các gói du lịch. Nhân viên khách sạn: Lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, v.v.